Avec ce froid glacial et ce temps enneigé… Rien de tel, afin de bien commencer la journée, qu’un bon shoot de vitamines ! Et pour cela, les matins où j’ai le temps, je me prépare un açaï bowl ! Un petit déjeuner, gourmand et sain, et qui peut être même healthy. Cependant, tout dépend de ce que vous décidez de mettre  dedans ! Donc, aujourd’hui, je vous présente ma petite recette … 
 

 
On entend souvent Açaï par ci, Açaï par là … On vente les mérites de produit là mais en vrai, qu’est ce que c’est ? Et l’Açaï Bowl ça consiste en quoi ?

 

L’AÇAÏ QU’EST CE QUE C’EST ?

 

 

L’ Açaï est une petite baie rouge originaire d’Amérique du Sud, ressemblant fortement à une myrtille. On lui vente mille et une vertus, telle qu’amaigrissante… Mais en réalité aucune étude ne prouve, que cette petite baie fait maigrir. D’ailleurs le prix de vente de l’Açaï en vient à être gonflé, sans vraie raison ! Le marketing quand tu nous tiens !

Par ailleurs, sa concentration en antioxydants est supérieure à celle trouvée dans la goyave, framboises, myrtilles … Ce qui lui a valut la “mention” superfruit ! Alors qu’elle reste inférieur, à celle trouvé dans la mangue, la fraise ou le raisin …

 

MA RECETTE D’AÇAÏ BOWL

 

 

Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS:

- 150 ml de Lait de Coco, ou tout autre lait végétal
- 2 Bananes
- 1/2 Grenade
- 1 Mangue
- 2 Pommes
- 2 cuillères à café de poudre d'Açaï

Versez le tout dans le blinder et mixer jusqu'à disparition complètes des morceaux.
Rien de plus simple ! 
Et ensuite amusez-vous pour le topping :)  

 

 

POUR LE TOPPING J’UTILISE LES RESTES !

 

 

Ce qui est bien avec l’Açaï bowl, c’est qu’on peut y mettre un peu ce que l’on veux, fruits, légumes, céréales ou oléagineux ! Une façon de pouvoir passer ce qui nous reste sans gâcher !

 

Des moitiés de fruits et hop un topping réussi !

 
Je me coupe souvent des fruits, pour des smoothies ou autre dessert, c’est donc une bonne façon de ne pas les laisser pourrir dans le frigo !
Par exemple pour cet Açaï Bowl là, j’ai récupéré une moitié de banane coupé en rondelles, ainsi qu’une partie de la grenade restante. Cela donne un résultat hyper coloré et ça ne jure pas au niveau du gout… Car trop de mélange, tue le mélange !

 

On vide les prépas maison !

 

Je fais mon granola maison, d’ailleurs j’avais partagé avec vous ma petite recette ! Vu que le temps de conservation est assez court, et bien je viens en rajouter sur mon Açaï bowl, le grué de cacao apporte une petite touche ultra gourmande ! Ensuite je viens rajouter, quelques amandes pour balancer le tout. Ainsi que du coco rappé qui s’incorpore facilement, dans un granola maison !
 

UNE PETITE CUILLÈRE D’AÇAÏ BOWL?

 

J’espère que cet article vous aura plu, n’hésitez pas à épingler la photo suivante !