Et si on commen√ßait la semaine, avec un dessert green, super rapide et facile √† faire ?¬† Un pudding de Chia, √ßa vous tente ? Et en plus c’est m√©ga bon et encore plus pour la sant√© ! Miam √† vos marques, pr√™t, feu … √† vos cuill√®res !¬†

 

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Un petit dessert rapide √† faire et ultra bon ! Il a presque totalement remplacer mon amour pour les yaourts de Soja ! Alors, en attendant de poss√©der ma yaourti√®re… Et bien je peux quand m√™me me faire des desserts home-made ! D’ailleurs, vous pouvez l’adapter √† votre go√Ľt, et c’est encore mieux alors je vous partage ma petite recette ! D’ailleurs si vous cherchez une recette rapide pour le midi, pensez aux lentilles corail et au boulgour ! Et pour accompagner le tout, pourquoi ne pas se tourner vers les d√©tox waters ?

 

1ère ETAPE РRECETTE DE PUDDING DE CHIA: LE PUDDING 

 

Les bienfaits des graines de Chia, sont vari√©s. Riche en calcium, elles permettent de solidifier os et dents.¬† Etant riche en fibres, elles favorisent une bonne digestion, ainsi que le transit. Comme vous pourrez le remarquer, lors de la pr√©paration du pudding de Chia, les graines gonflent en contacte du lait v√©g√©tal de coco.¬† C’est du √† la fine pellicule qui entoure chaque graine, qui va se transformer en gel en pr√©sence d’un liquide. Pouvant atteindre environ 7 fois son poids en eau, une fois ing√©r√©es, la consommation de graines de Chia, contribue √† une sensation de sati√©t√© ! Parfait pour un petit-d√©jeun√© efficace, ou en collation.

 

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Recette pour 2 personnes
INGR√ČDIENTS:

      - 2 cuillères à soupe de graines de chia
      - 200 ml (soit 20 cl)de lait de coco
      - 3 gouttes d'extrait de vanille

PR√ČPARATION:

Dans un récipient mettre 2 cuillères à soupes de graines de Chia, 
verser la brique de (200 ml) de lait de coco,
et mélanger afin que les graines de Chia soient bien imbibés. 
Puis ajoutez, les 3 gouttes d'extraits de Vanille. Laissez reposer 5 minutes. Puis remuez à nouveau.

Réservez au frais 30 minutes minimum, ou toute la nuit.

 

2ème ETAPE РRECETTE PUDDING DE CHIA: LE COULIS 

 

Les fruits rouges font partis int√©grale de mon alimentation. Tout d’abords car ils sont d√©licieux, mais aussi, parfaits pour faire le plein de vitamines. Riche en anti-oxydants, ils sont nos alli√©s pour lutter contre les effets de l’√Ęge.¬† Les fruits rouges contiennent peu de sucre, ce qui les rendent parfait pour un encas l√©ger et sain.¬† D’ailleurs, ils augmentent la r√©sistance des vaisseaux sanguins et aide √† fluidifier le sang. Ce qui fait d’eux, une aide pour¬†pour lutter contre l‚Äôinsuffisance veineuse.

 

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INGR√ČDIENTS:

¬† ¬† ¬† - m√©lange de fruits rouges frais (groseilles, framboises, m√Ľres, myrtilles)
      - 3 gouttes d'extrait de vanille

PR√ČPARATION:

Vous avez deux solutions pour ce coulis. Lavez les fruits et les passer directement au blender. 
Puis rajoutez les quelques gouttes d'extrait de vanille, mélanger et réserver au frais.  
Ou alors faire compoter vos fruits à feu doux dans une casserole. 
Laisser refroidir, puis rajouter les gouttes d'extrait de vanille, mélanger et réserver au frais.

Réservez au frais 30 minutes minimum, ou toute la nuit.

 

3ème ETAPE РRECETTE PUDDING DE CHIA: LE GRANOLA MAISON 

 

Les flocons d’Avoine et les Ol√©agineux contenus dans ce granola maison, sont facile √† incorporer dans diff√©rentes recettes. Les flocons d’Avoine, eux, permettent de lutter contre le mauvais cholest√©rol gr√Ęce √† leur teneur en b√©t√Ę-glucane. Quand aux ol√©agineux, ils apportent acides gras et prot√©ine. Il faut tout de m√™me ne pas en abuser.

 

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INGR√ČDIENTS: 

 - 250 g de Flocons d'Avoine 
 - 50 g de Sirop d'Agave et Sirop d‚Äô√Črable
 - 50 g d'Amandes, et de Noisettes mondées
 - 2 cuillères à soupes de grué de cacao 

PR√ČPARATION: 

Dans un bol m√©langer les flocons d'avoine, les sirops d'Agave et d‚Äô√Črable, 
ainsi que le mélange d'Amandes et de Noisettes. 
Bien remuer. 
Puis à la poêle (oui je préfère le faire à la poêle) faite dorer l'ensemble. 
Une fois doré, remettre dans un bol et rajouter une cuillère de grué de cacao. 
Afin qu'il puisse légèrement fondre. 
Laisser refroidir et rajouter la dernière cuillère à soupe de grué de cacao.

 

J’esp√®re que cette recette assez simple et efficace vous aura plu, n’h√©sitez pas √† partager cet article !

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